Desde o tempo de preparação e até todos os ingredientes necessários, aqui dizemos-lhe como preparar este prato nutritivo
Para muitas pessoas, comer é um desafio, não só por causa do tempo que significa, de obter os ingredientes para a preparação, mas também por causa de quão difícil às vezes pode ser pensar sobre qual prato preparar.
Além do prazer que vem com a alimentação, a alimentação é indispensável para o dia a dia, por isso é importante saber quais são os melhores ingredientes para preparar o seu cardápio.
Através de uma dieta saudável, você pode conseguir uma vida longa e plena e longe de diferentes doenças. É por isso que trazemos uma série de pratos nutritivos, deliciosos e fáceis de preparar para que esse objetivo seja alcançado.
Desta vez, o prato é arroz com frango e legumes, do “Food Hero”, um projeto da Oregon State University, financiado pelo Programa de Assistência Nutricional Suplementar do Governo dos EUA.
Arroz com frango e legumes
Tempo de preparação: 20 a 30 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Paga: Sete xícaras
Ingredientes
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 xícara de cebola picada
1 quilo de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços pequenos
3 dentes de alho, finamente picados ou 3/4 colheres de chá de alho em pó
2 colheres de sopa de pimenta jalapeño finamente picada
1 1/2 xícaras de sino de pimenta picado
3 xícaras de tomates finamente picados ou esmagados, incluindo suco
1/2 xícara de milho ou outros vegetais (frescos, congelados ou enlatados)
1 1/2 colheres de chá de cominho
1 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá de sal
2 xícaras de arroz integral cozido
1/3 xícara de coentro fresco picado
Preparação
Lave as mãos com água e sabão.
Em uma frigideira grande, refogue a cebola em óleo em fogo médio até amolecer, cerca de 5 minutos.
Adicione o frango e cozinhe bem, cerca de 10 minutos.
Adicione o alho, o pimentão jalapeño e o pimentão, mexa até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos.
Adicione os restantes legumes, cominho, pimenta em pó e sal.
Cozinhe até ficar totalmente quente e os legumes estejam cozidos.
Adicione o arroz cozido (ou sirva em cima do arroz) e polvilhe o coentro por cima antes de servir.
Refrigere o que resta dentro de 2 horas.
Dicas de receitas
Adicione 1/2 xícara de queijo mussarela ralado por cima com coentro antes de servir.
Use 4 xícaras de tomates frescos picados em vez de enlatados
Uma vida saudável
Cada corpo e estilo de vida é diferente, isso significa que as necessidades ao se alimentar podem ser diferentes de caso para caso. O ideal é ir a um nutricionista ou especialista para receber ajuda especializada.
No entanto, há uma série de dicas gerais que podem ajudar a melhorar a maneira como você come e dar um primeiro passo em direção a uma vida mais saudável.
Para alcançar uma dieta saudável e equilibrada, os especialistas do setor da saúde recomendam aumentar o consumo de frutas, legumes e cereais integrais, bem como incluir na dieta, de forma moderada, todos os grupos de alimentos derivados do leite, bem como carne, ovo, peixe e leguminosas, bem como gorduras e óleos.
Em contraste, recomenda-se reduzir o consumo de gorduras saturadas, bem como açúcares e bebidas açucaradas e, em vez disso, optar por azeite, cártamo, soja ou substitutos do açúcar.
Sobre os horários de alimentação, recomenda-se comer três vezes ao dia e considerar dois lanches, além de ingerir pelo menos dois litros de água por dia.
É importante mencionar que, embora a nutrição saudável se refira à ingestão de alimentos em relação às necessidades alimentares do corpo, ela também deve ser acompanhada de atividade física regular, para ter boa saúde.